Новый собор
В сердце старого города возвышается важнейший архитектурный памятник города - два расположенных рядом собора - Старый и Новый. Новый собор был построен в XVI-XVIII веках в двух стилях: готическом и барокко. Здание началось строиться в 1513 году, а его освящение состоялось в 1733 году. Собор был сооружен по указу испанского короля Фердинанда V Кастильского. В 1887 году храм, в соответствии с королевским указом, был объявлен национальным памятником.
Строительство началось в тот момент, когда готический стиль становился все менее популярным и сливался с новым, относящимся к эпохе Возрождения стилем, давая в результате этого новый испанский стиль платереско. Тем не менее, в этом соборе преобладает готический характер, так как власти хотели, чтобы он стал частью ансамбля Старого собора. В XVIII веке в показном порядке были добавлены два элемента, которые сломали единый готический вид здания: барочный купол над трансептом и колокольня. Новый собор был построен без последующего разрушения Старого собора, как это обычно происходило. Стена Нового собора опирается на северную стену Старого. По этой причине старый собор был укреплен. Двумя главными архитекторами храма были Хиль де Хонтанон и его сын Родриго.
Главный вход состоит из трех арок, каждая из которых ведет к своему нефу (разделу) церкви. Все три имеют богатую резьбу. Среди декоративных резных фигурок на фасаде нелогично выделяется одна, похожая на космонавта, парящего в космосе. Она была добавлена художником во время реставрационных работ в 1992 году как символ XX века. Перед входящим в Новый собор открывается огромное светлое пространство, особого внимания заслуживают карнизы филигранной работы. Весьма интересна и капелла Доре, украшенная готическими скульптурами и изразцами асулехо.
Свидетельствами разрушительных последствий Лиссабонского землетрясения 1 ноября 1755 года являются трещины и разбитые стекла в соборе. После землетрясения, ремонтные работы необходимы были для купола и основания башни, которые впоследствии были укреплены с помощью накладки в форме пирамиды, который испортил основной профиль башни. Момент этой катастрофы отмечается 31 октября традицией «Мариквело». В этот день жители поднимаются на вершину купола, играют на флейтах и стучат в барабаны. В 1950 году было решено отремонтировать и настроить орган. Бельгийский специалист, открыв его, с удивлением обнаружил, что, несмотря на почти столетнее забвение, инструмент находится в полной исправности и отлично настроен. Этот факт был приписан сухому климату в этом районе.