Старый собор
Старый Собор является одним из самых роскошных зданий своего времени в Испании. Он расположен в непосредственной близости от Нового собора в самом сердце исторического центра Саламанки. Его Строительство началось в 1140 году и продолжалось более века. Это объясняет присутствие в типично готическом здании некоторых готических особенностей. У оригинальной крестообразной конструкции был один неф и два портала с соответствующими апсидами, а когда был построен новый собор, вся левая сторона была снесена. Над трансептом расположен один из классических ориентиров города - Башня Петуха, крытая черепицей. Она увенчана ребристым куполом Византийского стиля.
Запрестольный образ в апсиде (алтаре) центральной капеллы (часовни) представляет собой ансамбль из 53 панелей кисти Николаса Флорентийского XV века, рассказывающий о жизни Иисуса и Марии, а также драматическая фреска Страшного суда с Иисусом, который отправляет осужденные греховные души в ад. Центральное положение в этой выдающейся галереи отведено скульптуре святой заступнице города Саламанки, Богоматери Марии де ла Вега. Ее одежда и корона украшена лиможской эмалью. С правой стороны от входа находится одна из самых выдающихся капелл Старого собора - капелла Сен-Мартин, или Масляная Часовня, украшенная великолепными фресками (настенная живопись по штукатурке) в готическом стиле.
Вокруг клуатра XVIII века также расположено несколько небольших часовен, например капелла Сальвадор в мавританском стиле или капелла Санта-Барбара, в которой до XVIII века запирали на 24 часа кандидатов на звание доктора теологии, прежде чем приступить к опросу. В музее собора можно увидеть ряд прекрасных изображений святых работы местного художника XV века Фернандо Гальего.
Старый Собор привлекает посетителей красиво и богато отделанными могилами епископов и членами аристократии, находящихся в его стенах. Так, например, в часовне Капилья-де-Анайа (Capilla de Anaya) XIII века под резным надгробием покоится архиепископ Саламанкский Диего Анайа.